Ley de comida chatarra pasa a último debate en el Congreso

La Comisión Séptima del Senado de la República aprobó -este jueves 21 de mayo- en tercer debate el proyecto de ley Comida Chatarra, con lo que quedó a un paso de convertirse en ley (el último debate será antes del 20 de junio en la plenaria del Senado). Las bebidas azucaradas, los alimentos o paquetes con grasas saturadas, sodio, grasas trans, aditivos y organismos genéticamente modificados son algunos de los principales productos que producen enfermedades en gran parte de los colombianos. El proyecto de Ley -que lleva más de dos años en camino- se ha convertido en una forma de contribuir con la disminución del consumo en menores de alimentos ultras procesados, así como de promover entornos alimenticios saludables, especialmente en niñas, niños y adolescentes. De ser aprobada la ley, el Ministerio de Salud tendrá la obligación de dictar la reglamentación y los parámetros técnicos para el etiquetado.

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El objetivo del proyecto

El proyecto de ley tiene como objetivo implementar una política de etiquetado que obligue a las compañías a dar a conocer el verdadero contenido nutricional de los alimentos y bebidas ultraprocesadas. Otro de los puntos importantes es construir medidas eficientes que permitan prevenir las enfermedades no transmisibles, como es el caso de la obesidad, la diabetes o la hipertensión, asociadas a los malos hábitos alimenticios. De esta manera, los colombianos tendrán información clara en los productos y podrán tomar decisiones sobre el consumo o no de los mismos con excesivos niveles de azúcar, sodio, grasas y edulcorantes. Según la senadora Nadia Blel, coordinadora y ponente del proyecto, el tiempo de pandemia y de confinamiento hace que esta ley sea más necesaria, ya que es un momento para poder implementar desde casa prácticas de alimentación saludables.